TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12 ° RegioneSicilia ClassificazioneI.G.P. VitignoCatarratto 10,50 € (-10%) 9,45 €
TIPOLOGIAVino bianco – IGT Terre Siciliane ZONA PRODUTTIVAI vigneti si trovano in contrada Chirchiaro, tra le colline dell'entroterra della Sicilia occidentale ad un'altitudine di 500 mt s.l.m. VITIGNOCatarratto 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno di medio impasto silicio-calcareo. VINIFICAZIONELa raccolta manuale avviene a settembre. Diraspatura, macerazione per qualche ora e pressatura soffice. SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera e Guyot COLOREGiallo paglierino brillante PROFUMOAl naso si presenta con un bouquet di pesca bianca, pera e ginestra. ABBINAMENTIOttimo con antipasti di mare, primi di pesce, crostacei o risotti alle verdure. Temperatura di servizio: 8-10 °C. SAPOREAl palato le note erbacee si fondono perfettamente, lasciando un finale fresco e minerale.