Lago di Venere è un progetto voluto da Gruppo Meregalli per valorizzare al meglio il territorio unico di Pantelleria, attraverso il suo vitigno più importante, lo Zibibbo. A seguire il tutto c’è Lorenzo Peira, noto enologo che sa bene come trattare i vini dolci del Sud Italia. L’obiettivo di Lago di Venere è quello di creare un vino con la struttura tipica dei grandi passiti e la freschezza che si ritrova nel Sauternes, rispettando al massimo le peculiarità dell’Isola.