TIPOLOGIAGrappa singolo vitigno maturata in legno

ZONA PRODUTTIVASchiavon

MATERIA PRIMAVinaccia di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per vino Sassicaia.

DISTILLAZIONEArtigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame a bagnomaria a ciclo discontinuo.

COLOREGiallo paglierino

PROFUMOLegno, vaniglia, cacao, caffè, liquirizia.

SAPOREComplesso, strutturato, maestoso.

INVECCHIAMENTO5 anni in barili di rovere da 225 l utilizzati in precedenza per l’affinamento di Sassicaia.