TIPOLOGIAAcquavite Eau de Vie - " Marc d'Alsace Gewurztraminer "

ZONA PRODUTTIVABassemberg

MATERIA PRIMAAcini d’uva di Gewürztraminer

DISTILLAZIONEDopo un’accurata selezione ,le vinacce di varietà Gewurztraminer vengono messe a fermentare. Le vinacce utilizzate sono umide e non sovrapressate, per garantire una resa migliore del prodotto finale.Successivamente inizia la distillazione in alambicchi di rame con il metodo discontinuo.

COLORELimpido trasparente

PROFUMOIl naso è improntato decisamente sul varietale, veramente inconfondibile.

ABBINAMENTIGoditi questa Eau-de-Vie di carattere come digestivo, a temperatura ambiente o nella tua tazza di caffè, con un pizzico di panna montata per un delizioso caffè Elsass! . Da provare anche con un sorbetto al limone .

SAPOREIl gusto è caldo e appagante. Domina una chiara sensazione di equilibrio con il fruttato che si ripresenta con una persistenza aromatica intensa.

INVECCHIAMENTODai 2 ai 3 anni prima dell’imbottigliamento.