TIPOLOGIARum giapponese

ZONA PRODUTTIVAKuroshio - un villaggio nel cuore della regione di Kochi.

MATERIA PRIMAPuro succo di canna da zucchero e miele di canna da zucchero.

COLOREAmbra

PROFUMOAl naso dominano i sentori floreali, note di fiori bianchi, torrone e anice stellato.

ABBINAMENTIEssendo delicato si consiglia di berlo liscio e a temperatura ambiente. Abbinato a dolci a base di creme si crea un piacevole contrasto al palato.

SAPOREAl palato risulta rotondo e delicato con note di zenzero, vaniglia e noce di cocco. Finale fresco con sentori di melassa, cioccolato e agrumi.

NOTEKochi, situata sull’isola di Shikoku nella parte sud dell’arcipelago ed è particolarmente nota per essere una delle più antiche distillerie in Giappone, per la produzione di rum Kuroshio ha un clima favorevole per la coltivazione della canna da zucchero, infatti la distilleria utilizza la propria per la produzione del suo pure sugarcane. Offre così una inequivocabile garanzia di qualità, controllando l’intera filiera del processo produttivo. Questo contraddistingue le competenze della Kikusui Distillery, che ad oggi riesce a sorprenderci con questo nettare unico Rotondo e delicato, due aggettivi che caratterizzano Ryoma.

INVECCHIAMENTOTra i 12 e i 18 mesi in botti di quercia bianca americana e francese.