TIPOLOGIAVino Rosso

ZONA PRODUTTIVAButtrio-Premariaccio, Colli Orientali del Friuli DOC

VITIGNO50% Merlot, 30% Refosco, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

VINIFICAZIONEIl vino è ottenuto dalla macerazione e fermentazione separate delle diverse varietà in tonneaux aperti da 500 lt. La pigiatura viene fatta a mano, per rendere l’estrazione più delicata possibile. Una pressa verticale in legno, che estrae i tannini soffici e riduce la frizione di buccia-controbuccia

PROFUMOInsolitamente fruttato e strutturato per essere un rosso da “clima freddo”, conserva tuttavia gran parte delle note di spezie e di terra che caratterizzano i rossi friulani