TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneBeaune ClassificazioneA.O.C. VitignoPinot Nero 82,00 € (-10%) 73,80 €
TIPOLOGIAVino rosso ZONA PRODUTTIVACôte de Beaune - Bourgogne VITIGNO100% Pinot Noir TIPOLOGIA DEL TERRENOargilloso e calcareo ETÀ DEI VIGNETIDai 35 ai 104 anni VINIFICAZIONEvendemmia manuale con selezione severa dei grappoli. Pigiatura soffice con i piedi e pressatura verticale molto delicata. In linea con le convinzioni aziendali, non sono state effettuate correzione enologiche di sorta. COLOREDi colore rosso cremisi che vira al granato con l’età. PROFUMOAl naso gli aromi seguono uno spettro classico del Pinot Noir, esprimendosi con note di ciliegia, uva spina e il ribes nero fino alle note di sottobosco, funghi e spezie come la cannella. ABBINAMENTILa sua struttura lo abbina con frattaglie arrostite o fritte, carni succose come il maiale arrosto o in salsa, l'agnello arrosto o il vitello brasato. Va meglio con formaggi con un sapore ben marcato come Époisses, Langres, Ami du Chambertin. SAPOREIn bocca è un vino di grande cuore, potente in bocca, pieno e carnoso, e i suoi tannini sono ben levigati.
Vino Rosso Alea Ludendo Aleatico Passito Dell'Elba 2022 TENUTA DELLE RIPALTE 37,00 € (-10%) 33,30 € ACQUISTA
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