Fondata nel 1984 dall’antiquario Pietro Vitali, Rocca di Fabbri è un’azienda che nel cuore dell’Umbria contribuisce a valorizzare i grandi vini regionali, a partire dal Sagrantino di Montefalco. La cantina ha sede in una fortificazione ristrutturata risalente al XIV e si completa con circa 60 ettari vitati, dove le uve che vi nascono si vestono delle note tipiche di questa terra. Passione e ricerca costante della qualità sono le coordinate di una realtà che racconta nei minimi dettagli il meglio di una regione unica come l’Umbria.