TipologiaVino Rosso Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegioneUmbria ClassificazioneD.O.C.G. VitignoSagrantino 29,00 € (-10%) 26,10 €
TIPOLOGIAVino rosso - Sagrantino Di Montefalco DOCG ZONA PRODUTTIVAComune di Montefalco (PG). Esposizione sud-sud-est. Altitudine 200 m s.l.m. VITIGNOSagrantino 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOMediamente argilloso, mediamente alcalino, molto ben drenato. VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata e con molti rimontaggi al giorno. Fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50 hl, a 25 °C. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLORERosso rubino intenso con riflessi violacei. PROFUMORicco, intenso, molto persistente al naso. ABBINAMENTIOttimo con arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. SAPOREStrutturato, equilibrato. Persistente al gusto. INVECCHIAMENTOAffinamento di 12 mesi in acciaio, 18 mesi in legno (70% in botti di rovere, 30% in barrique). Epoca d'imbottigliamento 32 mesi dopo la vendemmia.
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