TIPOLOGIAChampagne – AOC Extra Brut

ZONA PRODUTTIVAVille sur Arce

VITIGNO100% Pinot Noir

VINIFICAZIONEVinificazione nella pura tradizione della Champagne, in acciaio inox termoregolato e in legno per una parte del vino.

COLOREGiallo chiaro e brillante con bolle fini e numerose.

PROFUMONaso ricco e potente, aromi di frutta gialla e note di mirabelle al brandy.

ABBINAMENTIPerfetto per un aperitivo serale, con un piatto di formaggi. Ottimo anche per accompagnare un pasto. Temperatura di servizio: 8-10 °C.

SAPOREIl palato è in perfetta sintonia con il naso che unisce potenza e freschezza. Leggere note speziate e burrose conferiscono ancora più complessità a questa cuvée. Finale lungo.

INVECCHIAMENTO8 anni di invecchiamento in bottiglia su fecce. Dosaggio: 4 g/l