TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C. VitignoChardonnay 31,50 € (-10%) 28,35 €
TIPOLOGIALanghe DOC - " Chardonnay " ZONA PRODUTTIVASituato nella tenuta Monte Aribaldo, in Comune di Treiso, nel vigneto che circonda Villa Giulia. Esposizione a nord ovest con altezze che variano dai 320 ai 380 metri s.l.m. VITIGNOChardonnay 100%. TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno misto di calcare e tufo. VINIFICAZIONEPressatura delle uve, illimpidimento del mosto mediante flottazione e successiva spillatura del mosto limpido. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. COLOREGiallo paglierino brillante con riflessi dorati. PROFUMOSpiccate note fruttate di agrumi e ananas, mela e banana che si amalgamano con sentori di miele, nocciole tostate e butterscotch (caramello al burro). ABBINAMENTIVino ideale per accompagnare tutti i piatti di pesce dai ricchi condimenti. Ottimo anche con foie gras, frattaglie, formaggi erborinati e tempura. SAPOREPieno, armonico, con buona complessità e sapidità che donano persistenza, classe ed equilibrio. INVECCHIAMENTOAffinamento e maturazione del vino su lieviti selezionati per un periodo di 4 mesi. Imbottigliamento sterile e breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
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