TIPOLOGIAMosel Qualitätswein – VDP.Ortswein

ZONA PRODUTTIVAMosella, Altenberg, Kanzem

VITIGNO100% Riesling

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuoli in ardesia

VINIFICAZIONEFermentazione spontanea in vasche in acciaio inox.

COLOREGiallo paglierino

PROFUMOUna delicata nota minerale apre il naso, prima di essere affiancata da aromi di pere bianche, pesca e una serie di erbe.

ABBINAMENTIOttimo in abbinamento a filetto di vitello in crosta di erbe aromatiche, ad agnello arrosto alle erbe mediterranee o formaggi come Comté.

SAPOREAl palato è teso, minerale e radioso, supportato da una succosa acidità che conferisce freschezza e struttura, culminando in un finale lungo e avvolgente