TipologiaSpumante Annata2016 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C.G. VitignoChardonnay, Pinot Nero 132,00 € (-10%) 118,80 €
TIPOLOGIAFranciacorta Riserva DOCG ZONA PRODUTTIVACazzago San Martino ( Brescia ) VITIGNOChardonnay 90%, Pinot Nero 10% TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico profondo: sabbioso limoso, scheletro abbondante, sub-acido ETÀ DEI VIGNETI11-16 anni VINIFICAZIONEPrima fermentazione su lieviti indigeni, parte in vasche d'acciaio e parte in barrique di terzo passaggio di rovere. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot unilaterale COLOREGiallo brillante attraversato da catenelle di bollicine sottili. PROFUMOAttacco vegetale di melissa e foglia di limone, pera estiva, mela, kiwi, melone bianco e nespola. Nuance di mimosa si alternano alla mandorla fresca, quindi arancia e pompelmo. SAPORECremoso, abbastanza bilanciato e di media struttura. INVECCHIAMENTO72 Mesi sui lieviti