TipologiaSpumante Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C.G. VitignoPinot Nero 43,00 € (-10%) 38,70 €
TIPOLOGIAFranciacorta DOCG ZONA PRODUTTIVACazzago San Martino (BS) VITIGNOPinot Nero 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico profondo: sabbioso limoso, scheletro abbondante e subacido. VINIFICAZIONEBreve macerazione sulle bucce, prima fermentazione su lieviti indigeni in vasche d'acciaio. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot unilaterale COLORERosa cerasuolo con perlage persistente e sottile, preceduto da spuma abbondante. PROFUMOAll'olfatto profumo aromatico con sorprendenti sentori di china. ABBINAMENTISi abbina molto bene con antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, crostacei al vapore e pesce crudo. Ottimo anche con dei finger food. SAPOREIl sorso è fresco ed elegante, con delicati richiami di frutti di bosco. Raro equilibrio gustativo. INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti minimo per 30 mesi.
Spumante Lugana Metodo Classico Brut Millesimato Hirundo 2018 PODERE SELVA CAPUZZA 23,50 € (-10%) 21,15 € ACQUISTA
Spumante Francesco Galliano Blanc De Blanc Brut 2020 BORGO MARAGLIANO 24,50 € (-10%) 22,05 € ACQUISTA
Spumante Falanghina Zero Metodo Classico Extra Brut 2017 MASSERIA FRATTASI 26,50 € (-10%) 23,85 € ACQUISTA
Spumante Riserva Dosaggio Zero Raccolta Magnum 2016 1701 FRANCIACORTA 132,00 € (-10%) 118,80 € ACQUISTA