TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. VitignoFriulano 12,00 € (-10%) 10,80 €
TIPOLOGIAVino bianco – DOC Friuli - Biologico ZONA PRODUTTIVAComune di Vistorta di Sacile. VITIGNOTocai Friulano 100%. TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo. VINIFICAZIONEPressatura soffice, fermentazione alcolica in totale riduzione ad una temperatura di 16/17 gradi per 8 giorni, a seguire permanenza in vasche di cemento nelle fecce fini per sei mesi con battonage cadenza settimanale. PROFUMODolci effluvi di mandorle, marzapane, fiori selvatici e margherite. Sussurrati toni di pesca, pera e mela. ABBINAMENTIEccellente con il pescato, grigliate e zuppe di pesce, crostacei, molluschi, salumi leggeri, paste mediamente elaborate. Ideale con il prosciutto crudo. Temperatura di servizio: 12-14 °C SAPOREBocca fresca e asciutta, dalla sapidità velata e leggermente tannica. Chiude amarognolo con ricordi di mandorla gentile.