TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. VitignoPinot Grigio 12,50 € (-10%) 11,25 €
TIPOLOGIAVino bianco – DOC Friuli - Biologico ZONA PRODUTTIVAComune di Vistorta di Sacile. VITIGNOPinot Grigio Ramato 100%. TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo sabbioso - ghiaioso. VINIFICAZIONEUva totalmente pigiadiraspata, macerazione prefermentativa a 8° per circa 12 ore a seguire viene effettuata la pressatura soffice. Fermentazione alcolica in riduzione ad una temperatura di 16/17 gradi per una durata totale di 8 giorni. Affinamento in vasca di cemento con le proprie fecce fini con battonage settimanale per un periodo totale di 6 mesi. COLOREGiallo dorato caratterizzato da riflessi ramati. PROFUMOAl naso bel connubio tra i sentori di frutta fresca e le note calde di fragoline di bosco, continutando poi con sentori di mela e toni d'agrume. ABBINAMENTIAffascinante con preparazioni di pesce e carni bianche. Ideale aperitivo per leggeri pasti estivi e vegetali. Temperatura di servizio: 10-12 °C SAPOREIn bocca ha una consistenza piena, sapida e cremosa, con note di mela.