TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C. VitignoPinot Nero 103,50 € (-10%) 93,15 €
TIPOLOGIAVino rosso - Oltrepò Pavese DOC ZONA PRODUTTIVAOltrepò Pavese VITIGNO100% Pinot Nero TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo VINIFICAZIONERaccolta manuale in cassette da 20kg, cernita manuale, macerazione a temperatura controllata. La macerazione continua alla fine della fermentazione a temperature comprese tra i 28 ed i 30°C. Il vino viene messo in barriques di rovere francese. La fermentazione malolattica si svolge in barriques a primavera. COLORERosso rubino profondo con tipici riflessi granata. PROFUMOProfumo complesso, ampio con profumi di viola e piccoli frutti rossi, caffè tostato e cacao. Grande integrità del frutto. SAPORESapore elegante, di corpo, con frutto integro ed evidente, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato. INVECCHIAMENTOImbottigliamento e affinamento di un anno in bottiglia.
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