TipologiaVino Rosè Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneCampania ClassificazioneI.G.P. 13,00 € (-10%) 11,70 €
TIPOLOGIAVino rosato – Campania IGP ZONA PRODUTTIVASan Castrese -Sessa Aurunca (CE), Foglianise e Ponte (BN). VITIGNOAglianico 100% TIPOLOGIA DEL TERRENORicco di argille arenacee, arenarie quarzose e giacimenti fossili. ETÀ DEI VIGNETIVari anni a partire dal 1970 VINIFICAZIONEGhiacciatura delle uve e seguente macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione in bianco del mosto dopo svinatura. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot e cordone speronato COLORERosa pallido e tenue PROFUMONote dominanti di frutta fresca: fragole, mirtilli, more e ciliegia abbinate a sensazioni floreali di rosa canina, violetta e glicine. ABBINAMENTIAbbinamento d’elezione con mozzarella di bufala campana, zuppa di pesce e tagliere di salumi. Temperatura di servizio: 10-12°C SAPOREAl gusto è morbido e pieno. Vino da consumare come aperitivo e in abbinamento a preparazioni di pesce in salsa e carni bianche. INVECCHIAMENTOAffinamento in acciaio inox.
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