TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo 46,00 € (-10%) 41,40 €
TIPOLOGIADOCG ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNONebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo, con tracce di sabbia ETÀ DEI VIGNETI15- 30 anni VINIFICAZIONEPigiatura e diraspatura. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per 10-12 giorni a temperatura controllata. Macerazione a cappello sommerso per 20-25 giorni. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice COLOREColore rosso brillante. PROFUMOIl profumo ricorda frutti di bosco freschi e liquirizia dolce SAPOREAl palato i tannini vellutati fanno del BOROLI Barolo DOCG la classica espressione del Barolo nel suo equilibrato dialogo tra struttura ed eleganza INVECCHIAMENTOAffinamento in botti grandi di rovere (1500 - 2500L) per 18 mesi. Affinamento almeno 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione
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