TipologiaVino Rosso Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.C. VitignoSyrah 24,50 € (-10%) 22,05 €
TIPOLOGIAVino rosso – DOC Sicilia ZONA PRODUTTIVAContrada Cottanera e Contrada Feudo di Mezzo. VITIGNO100% Syrah. TIPOLOGIA DEL TERRENOLavico ETÀ DEI VIGNETI22 anni VINIFICAZIONEDiraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 26-28 °C per circa 20–25 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28 °C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in carati di rovere francese da 225 l. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLORERosso rubino con riflessi violacei. PROFUMOAl naso si apre con ampie note di frutta dolce e fresche nuances mediterranee che si combinano a note speziate di cioccolato e pepe nero. ABBINAMENTIPrimi piatti a base di sughi di carne, cacciagione, formaggi stagionati. SAPOREUn vino dal gusto accattivante, pieno, equilibrato, caldo, solare, ricco di polpa. I tannini nobili sono sostenuti da una buona freschezza.
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