TIPOLOGIALugana DOC

ZONA PRODUTTIVADesenzano del Garda ( Brescia )

VITIGNOTurbiana 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOIl terreno è formato da un'alta percentuale di argilla e, caratteristica di questa zona più elevata, da una ricca presenza di sassi.

ETÀ DEI VIGNETIPiù di 35 anni

VINIFICAZIONEIl mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata.

COLOREGiallo paglierino che va dal tenue al carico, a seconda della fase di affinamento.

PROFUMOAl naso si presenta intenso nella complessità in cui si ritrovano le caratteristiche del vitigno: negli agrumi, qui più dolci, nelle erbe aromatiche, nella mineralità avvolgente e ben equilibrata.

ABBINAMENTISi possono azzardare abbinamenti con piatti speziati, lasagnette al pesto,pollo al curry. Prezioso come vino da meditazione.

SAPOREAl palato è caldo, coinvolgente, armonico, di notevole eleganza e linearità. La persistenza conclude che con gradualità con grande finezza.

INVECCHIAMENTOUna piccola parte del futuro Menasasso affina in barrique per circa 18 mesi. Dopo 6 mesi di affinamento in bottiglia il prodotto potrà uscire dalla cantina.